ヨーグルトで！トルコ風にんじんしりしり

にんじんはヂーズおろしなどで下ろすか、千切りにする。
ニンニクは潰すか、おろし金でおろしておく。

胡桃はトースターなどで焦げないように軽くローストし、粗めのみじんに刻んでおく。

フライパンに油を熱してにんじんを入れ、途中で塩、砂糖、胡椒を振り入れ、しんなりするまで炒める。

仕上げに胡桃を上からまぶして出来上がり！