わさび追加が旨★ササミの梅肉和え
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作り方
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1
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皿にササミを置いて料理酒をまぶして、ラップで2〜3分レンジ加熱。しっかり火を通す。
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2
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荒熱が取れたササミをほぐす。
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3
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梅干しは叩いておく。
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4
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わさびを入れる場合は、●を合わせて溶かしておく。
※大人用に後から入れるのおすすめです。
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5
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水菜と三つ葉を洗って3cm幅にきる。
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6
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沸騰したお湯に水菜と三つ葉を入れて、10秒程でザルに上げて冷水で冷ます。ここは軽く火を通すくらいで。
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7
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絞った水菜と三つ葉に梅干しとササミを混ぜる。
※わさび入りは、溶かした●を混ぜる。
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コツ・ポイント
水菜と三つ葉を加熱しすぎない！
このレシピの生い立ち
食べて美味しかったお料理を自分なりに再現しました！わさびは大人用に足してみたら、ツーンといい感じ(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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