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キャベツのビタミン炒め♪簡単東洋医学

キャベツのビタミン炒め♪簡単東洋医学の画像

Description

炒めキャベツを酢＋粒マスタードのドレッシングであえた♪ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪キャベツの大量消費♪

材料

キャベツ
400g
ひき肉
150g
ピーマン
２個
粒マスタード
大さじ１
酢
大さじ１
オイスターソース
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    粒マスタード・酢・オイスターソース・オリーブオイル・しょうゆ・こしょうを混ぜてドレッシングを作る

  2. 2

    写真

    キャベツは芯の部分を薄く削ぐ又は切り取って、千切りする

  3. 3

    写真

    ピーマンはヘタと種を取り除き、千切りする

  4. 4

    写真

    フライパンに、油少々（分量外）を熱し、軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

  5. 5

    写真

    3のピーマンを炒める

  6. 6

    写真

    2のキャベツを炒める

  7. 7

    写真

    仕上げに1のドレッシングを混ぜて

  8. 8

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
レシピID : 6311284 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

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キャベツのビタミン炒め♪簡単東洋医学
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