シミを消しちゃう？ニラ玉！
チルドレンママ
作り方
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1
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ニラはみじん切りにする。
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2
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ボウルに卵を溶きほぐし、1のニラを入れて混ぜます。
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3
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2の卵液に酒、砂糖、塩、こしょうで味付けし、片栗粉は水で溶いて加え、混ぜ合わせます。
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4
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フライパンを熱してサラダ油をなじませ、3の卵液を一気に流し入れます。
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5
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卵が固まり始めたら、ゆっくりと大きくかき混ぜ、ふんわりと焼き上がったらお皿に盛りつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
注意1：水溶き片栗粉の片栗粉の分量を入れ過ぎるバリバリになるので量には注意して下さい。注意2：卵液を入れて直ぐに混ぜると炒り卵のようにパラパラになって、ニラと卵が分離してしまうので注意して下さいね。m(_ _)m 旦那様が片栗粉のﾄﾛﾐが嫌
このレシピの生い立ち
シミ情報はあるある大辞典の「シミ」の特集で調べてました。レシピは料理教室に通ってた時のものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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