喫茶店のナポリタンの画像

Description

昔懐かしい 喫茶店のお味。

材料 (1人分)

100g
1/2玉
ケチャップ
大3
ソース
大1
塩 こしょう
少々
バター
10g
2〜3本

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし麺を茹でる準備をします。
    パスタは1人分 袋表示通りの時間で茹でます。

  2. 2

    具材を切ります。
    ウインナーは斜め切り
    玉ねぎは5㎜幅
    ピーマンは輪切り

  3. 3

    ケチャップとソースを煮詰めます。
    (酸っぱくならない程度)

  4. 4

    フライパンでソーセージを炒め次に玉ねぎ 塩胡椒で下味を。

  5. 5

    その中に最後にピーマンを2秒炒めます。

  6. 6

    具材にソースを入れ合わせ 茹で汁を大さじ2入れてのばします。

  7. 7

    ソースと具材の中に茹で上がったパスタをどーんといれ合わせます。

  8. 8

    仕上げに粉チーズ小1.バター10gを混ぜ合わせて完成です。

  9. 9

    食べる時 粉チーズ、タバスコをお好みでかけてください。

コツ・ポイント

パスタは、表示通りか少し柔めで
ピーマンは、最後にシャキシャキ感と苦さを残したいので3秒で。
ピーマンが苦手な方は 長めに炒めるといいかもです。

このレシピの生い立ち

この頃は、コロナ禍でLIVE好きの私はYouTubeでしか観戦出来なくなりました。
そんな時 LIVEを見ていたらmusicianがこの動画を発信してて 真似して作ったら本当に美味しかったので。
レシピID : 6312264 公開日 : 21/08/16 更新日 : 24/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)