簡単ヘルシー☆マグロのアラと厚揚げの煮物

Name: 簡単ヘルシー☆マグロのアラと厚揚げの煮物
Yield: 2〜3人分
Ingredients: マグロのアラ 1パック(300gくらい); 厚揚げ 1パック; キャベツ 1/2個; タマネギ 大3玉; 塩コショウ 適宜; 醤油 適量; 中華だし お好みで

Description

マグロのアラをシンプルに煮ました。
砂糖,油を使わず、厚揚げとキャベツで量増し。ダイエットに！
(所要時間：約15分)

1パック(300gくらい)

1パック

1/2個

大3玉

塩コショウ

適宜

醤油

適量

中華だし

お好みで

マグロのアラの旨味を活かして出汁は使わずシンプルに仕上げました。
お好みで中華だしやごま油等で風味を加えて下さい。
キャベツの食感を残したい方はキャベツを最後に入れるといいと思います。
ほかの魚にしたりキノコを加えたり色々アレンジ可能です。

美味しそうなマグロのアラが激安だったので、味を損なわないような食材を選んでシンプルな煮物にしました。
野菜の水分を使ってあまり加水せずにたまに落とし蓋をして蒸す感じに。
出汁は使いませんでしたが、物足りない方は中華、洋風だしを使って下さい。

レシピID : 6312265 公開日 : 20/06/22 更新日 : 20/06/22