簡単かぼちゃのそぼろあんかけ
gotti
作り方
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切る。皮をところどころむく。鳥ひき肉にお酒をふっておく。
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2
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だし醤油を水で割ってかぼちゃが浸るくらいに入れる。落し蓋をして１０分程煮る。
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3
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かぼちゃが煮えたら、かぼちゃのみを取り出しておく。
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4
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残りの出汁に、しょうがを摩り下ろし入れ、ひき肉を入れ、手早くかき混ぜてほぐす。水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
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コツ・ポイント
だし醤油のラベルに書いてある野菜の煮物の分量で作ります。
このレシピの生い立ち
手間をかけずにかぼちゃとあまった鳥のひき肉を使おうと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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gotti
