セビチェ− メキシカンシュリンプカクテル

むきえびはレモン汁に浸して30分ほどマリネしておく。生の場合は、お好みで茹でてからマリネ。

全ての野菜を細かく刻む。ハラペニョなど、お好きな生唐辛子は、特に細かく。

1、2から全ての材料を混ぜて、塩とV8も加えます。味見をして塩を調整してください。