ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め

Name: ベビーほたてと小松菜のバター醤油炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 小松菜 1袋; しめじ 1/2袋; ベビーほたて 50g; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1/6; バターまたはマーガリン 10g; 卵 1個; サラダ油 大さじ1

Description

ジューシーなベビーホタテにシャキッとした小松菜ときのこの組み合わせ、半熟卵がとろーり絡まって絶妙なおいしさです♡

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

小松菜

1袋

しめじ

1/2袋

ベビーほたて

50g

☆鶏ガラスープの素

小さじ1

☆醤油

小さじ1

☆砂糖

小さじ1/6

バターまたはマーガリン

10g

卵

1個

サラダ油

大さじ1

作り方

1

フライパンに油をしき、溶いた卵を半熟状に炒めたら取り出します
2

フライパンにバターを溶かし、ベビーホタテを弱火で軽く炒めます
3

食べやすい大きさに切った小松菜としめじを入れて、蓋をして中火で蒸し焼きにします
4

☆の調味料を加えて均一に混ぜたら、1の半熟卵をもどして完成
5

温かいうちに召し上がれ

コツ・ポイント

卵はさっと炒めて半熟で取り出して下さい

このレシピの生い立ち

ベビーホタテと相性ぴったりはバター醤油味のレシピを考えました♡

レシピID : 6314692 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/06/29

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html