ブロッコリーの茎　中華炒め

ブロッコリーの葉や茎部分を一番下の硬い部分だけ取り除き、皮も含めて細く切る。

1の時、茎を縦に切ると繊維を感じやすくなるので、斜めに細く切るといいです。

耐熱容器(シリコンスチーマーを使いました)に入れ蓋をしてレンジで3分加熱

ごま油が十分行き渡ったら、鶏ガラスープの素、ラー油を回しかける。

馴染んだら醤油をかけてさっと炒めて完成！
お好みで炒りごまを振っても美味しいです！

みやじおやじさん
つくれぽありがとうございます！
ザーサイともやし絶対美味しい組み合わせですね♫