鮭とワカメのパラパラ炒飯
だいずん
作り方
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1
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溶き卵にご飯をまんべんなく混ぜる。
ワカメは、しっかりと水をきり刻んでおく。
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2
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熱したフライパンにごま油を熱し、１のご飯を平らに広げる。強火で焼くような感じで。
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3
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卵に火が通ったら、ひっくり返しもう片面も焼き、両面が焼けた時点でヘラで塊を崩すように、炒めていく。
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4
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パラパラにご飯がほぐれてきたらワカメと鮭フレークを加えて炒めていく。
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5
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火が通ったら、味をみて醤油と塩で味を調え、胡麻を混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
冷ご飯を使われる場合は、温めておくと卵がからみやすいです。
最初から最後まで強火で手早く炒める事くらいで、簡単です^^♪
最初から最後まで強火で手早く炒める事くらいで、簡単です^^♪
このレシピの生い立ち
乾燥ワカメを大量にもどし過ぎて、どうにかならないかと。。。。 炒飯にしてみました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だいずん
