ピーマンと雑魚のごま油炒め

ピーマンを縦に細切りにする。

フライパンにごま油を入れ、弱火で雑魚を炒める。油が回ったらピーマンを加える。

酒、みりん、醤油を入れてピーマンが柔らかくなるまで炒めたら出来上がり。炒りごまをパラパラっとかけてください。