ピーマンと雑魚のごま油炒め

ピーマンと雑魚のごま油炒め

Description

あと一品という時に便利な副菜。ピーマンに雑魚の出汁が合わさってご飯に合います。緑の野菜が足りない時のお弁当のおかずにも。

材料

ピーマン
2本
ちりめんじゃこ
15g
大さじ1
小さじ1
小さじ1
醤油
小さじ2
白炒りごま
少々

作り方

1

ピーマンを縦に細切りにする。

2

写真

フライパンにごま油を入れ、弱火で雑魚を炒める。油が回ったらピーマンを加える。

3

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酒、みりん、醤油を入れてピーマンが柔らかくなるまで炒めたら出来上がり。炒りごまをパラパラっとかけてください。

4

写真

冷めた方が味が馴染んで美味しいかも。お弁当のおかずに持ってこいです。

コツ・ポイント

特にありませーん。焙煎タイプのごま油を使ってください。

このレシピの生い立ち

弁当の箱の隙間を埋めるべく、とっさに考えたおかずです!
レシピID : 6316509 公開日 : 20/06/24 更新日 : 20/06/27

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