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タレの材料を小鉢などに合わせておく
豚ロースは、すじ切り(脂と赤身の間に包丁を立てて複数箇所刺す感じ)をして、片栗粉を全体にまぶす
油(分量外)を熱したフライパンで両面しっかり焼く
お肉にだいたい火が通ったら、①で作ったタレを回し入れて、強めの中火にかける
水分が飛んできて、タレにトロミがついてきたら、お肉全体にタレを絡めて完成〜※この時、バターを1かけ入れて溶かしても◎
ニジノママ
ニジノママ
