夏だBBQ！カラフルイタリアン串

Name: 夏だBBQ！カラフルイタリアン串
Yield: 各2本分
Ingredients: 魚介; サーモン/さば缶 1/2缶; ミニトマト 4個; ズッキーニ 1/2本; 鶏肉; 鶏もも肉 80g; ピーマン 1/2個; パプリカ(赤黄) 各1/8個; マリネ液(4本分); 白ワイン 大匙2; ハーブソルト 小匙1/2～; オリーブオイル 大匙1

Description

夏野菜でカラフルおしゃれなイタリアン串：スピディーニ。子供と作れる簡単楽しい。暑い日、夏休みに。食欲そそります

sweeterm

材料（各2本分）

■ 魚介

サーモン/さば缶

1/2缶

ミニトマト

4個

ズッキーニ

1/2本

■ 鶏肉

鶏もも肉

80g

ピーマン

1/2個

パプリカ(赤黄)

各1/8個

■ マリネ液(4本分)

白ワイン

大匙2

ハーブソルト

小匙1/2～

オリーブオイル

大匙1

作り方

1

■魚介
【下処理】
ズッキーニをピーラーで薄くスライスする。
2

【刺す】
魚、ミニトマトをズッキーニで巻き、串に刺す。
3

【浸ける】
マリネ液を袋にいれてつける。
4

【焼く】
グリル、フライパン、網で焼く。
5

■鶏肉
【下処理】
パプリカをはさみでカットし、ピーマンは手でひらく。
鶏もも肉ははさみで８カットする。
6

【刺す】
パプリカ、ピーマンを重ね、間に鶏肉を刺す。
7

【浸ける】
マリネ液を袋にいれてつける。
8

【焼く】
グリル、フライパン、網で焼く。

コツ・ポイント

・串は一晩水に浸しておく。(焼けにくくなる)
・防災用に缶詰使用ですが、生魚でも作れます。
・マリネ液はまとめてつけてもOK。
・ジップロックに浸けていくとアウトドアで活躍♪
・写真手前は豚バラ肉＆パイナップルです。

このレシピの生い立ち

アウトドア(防災)レッスンで作っていただきました。

レシピID : 6318278 公開日 : 20/08/13 更新日 : 22/07/27

このレシピの作者

sweeterm

週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師／元料理人／料理教室10年／整理収納AD／JSAアイシング講師／食育In／市民講座料理講師／ジブリ推
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

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