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ズッキーニを輪切りにする。太いものは半月切りや、いちょう切りにする。
ウインナーは薄く斜め切りにする。
フライパンにサラダ油をしき、ズッキーニを並べて2分焼く。
焦げ目がついたら裏返して、ウインナーを入れる。
塩胡椒をして鍋を振ってさっと炒めたら完成。