【学校給食】青菜のコーン和え
Description
地元の小松菜、子どもの好きなコーンを和えました。
砺波市
材料
（６人前）
作り方
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1
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小松菜を茹で、水で冷まして水気をよく絞る。
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2
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もやし、にんじんをゆで、ザルにあげて冷ます。
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3
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しょうゆと砂糖を混ぜ合わせる。
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4
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材料を合わせ、調味料で和える。
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コツ・ポイント
和え物の調味料比率
しょうゆ：砂糖＝５：１
給食では、コーン以外にも和え物があります。コーンに代えて、干し湯葉、ごま（すりごま＋練りごま）、切り昆布等を野菜に和えると、バリエーションが広がります。
しょうゆ：砂糖＝５：１
給食では、コーン以外にも和え物があります。コーンに代えて、干し湯葉、ごま（すりごま＋練りごま）、切り昆布等を野菜に和えると、バリエーションが広がります。
このレシピの生い立ち
青菜の緑とコーンの黄色、人参の赤でカラフルに作りました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
砺波市
