簡単!缶詰で鯖の煮付けの画像

Description

定食屋の煮付け料理を、缶詰で手軽に再現しました。

材料 (1人分【573kcal/1人分】)

③醤油【26kcal】
大さじ2
④みりん【86kcal】
大さじ2
⑤酒【22kcal】
大さじ1
⑥砂糖【57kcal】
大さじ1
⑦生姜(ペースト)【4kcal】
小さじ2

作り方

  1. 1

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    材料です。

  2. 2

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    ③醤油 ④みりん ⑤酒 ⑥砂糖 ⑦生姜 を混ぜ、タレを作ります。

  3. 3

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    大根 の皮を剥き、1〜1.5cm厚の輪切りにし縦半分にカットしたら、1分程レンジアップします。(600W)

  4. 4

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    ②大根 と①鯖缶 を汁ごとフライパンに入れ、2を回し掛けます。

  5. 5

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    フライパンに蓋をし、染み込み具合を見ながら時々裏返しながら煮ます。(弱火)

  6. 6

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    汁気が無くなったら、出来上がりです。

コツ・ポイント

蓋をして弱火でじっくり煮込む事が、美味しく仕上げるコツです。お好みで生姜を増量しても可。

このレシピの生い立ち

魚の煮付けを食べたくて、家にあった鯖缶と調味料で作ってみました。
レシピID : 6320173 公開日 : 20/07/01 更新日 : 20/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kuishinboUSA
味付けがとっても私好みでおいしかった!キノコもいれました。