アンチョビとトマトのとうふそうめん風

トマトは食べやすい大きさに切る。大葉は千切りにして、3/4は和える用、1/4はトッピング用に分けておく。

ボウルに、トマトとアンチョビ、大葉、調味料をいれ、混ぜ合わせる。
★Point
アンチョビは菜箸でほぐしながら混ぜる。

とうふそうめん風を容器にあけ水気を切り、ごまつゆを混ぜる。

お皿に盛り、トッピング用の大葉をのせ、お好みでブラックペッパーをかける。

★アンチョビは、カルディの「スカーリアさんのアンチョビ」を使用しています。