あるもので簡単ビーフシチューの画像

Description

デミグラスソースを使ったらビーフシチューができました。

材料 (1人分)

適量(1パックの半分くらい?)
2分の1個
デミグラスソース
適量(1本の半分弱くらい?)
ケチャップ
適量
ウスターソース
適量
コンソメキューブ
1個
バター(個包装)
1個
500cc

作り方

  1. 1

    野菜の皮をむいて切る。

  2. 2

    肉を準備する。今回は昨日の残りのステーキ用の肉を使いました。肉によるけど食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、野菜と肉を炒める(めんどくさくて全部まとめて入れちゃいました)。小麦粉を追加する。

  4. 4

    ある程度肉に焼き色がついたら水を加える。様子を見ながら分量は調節する。

  5. 5

    コンソメキューブ、デミグラスソースを追加。

  6. 6

    煮込む。トマト缶がないのでケチャップをぶちこむ。ついでにウスターソース、バターも加える(あいそうだと思ったので)。

  7. 7

    野菜に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

実は今回のじゃがいもは最寄りのスーパーで1袋50円のおつとめ品(小さいのがたくさん入ってる)を使ったのですが煮込んだらいいかんじの食感になりました。

ワインとかトマト缶がなくてもいいかんじにできます。(お酒飲めないので…)

このレシピの生い立ち

ステーキ肉が余ったのでステーキ以外の食べ方はないかと思った結果。
レシピID : 6320809 公開日 : 20/06/26 更新日 : 20/06/26

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