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下ごしらえ: カボチャは皮を剥き茹でるかレンジで加熱してつぶしておく バターはレンジか湯煎で溶かしておく。
卵に砂糖を入れて湯煎しながら白っぽくなるまで泡立てる。 そこに溶かしたバターとカボチャを入れてよく混ぜる。
粉をふるい入れ、練らないように底からしっかり混ぜる。 レーズンを最後入れて混ぜる。
敷き紙を敷いたパウンド型に流し込む 160℃予熱をしておいて25~30分(ガスオーブン)