簡単★ラム酒の米粉ベイクドチーズケーキ

Name: 簡単★ラム酒の米粉ベイクドチーズケーキ
Yield: 小さいカップ12個
Ingredients: クリームチーズ 100g; きび砂糖 30〜40g; たまご 1個; 牛乳(豆乳) 50g; 米粉 25g; レモン汁 大さじ1; ラムレーズン 大さじ1; アーモンド 12粒

Description

グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方も食べる事ができます
しっとり濃厚なチーズケーキです

外交官夫人のレシピ

材料（小さいカップ12個）

クリームチーズ

100g

きび砂糖

30〜40g

たまご

1個

牛乳(豆乳)

50g

米粉

25g

レモン汁

大さじ1

ラムレーズン

大さじ1

アーモンド

12粒

作り方

1

オーブン180℃に余熱
クリームチーズをレンジで40秒
ボウルにクリームチーズ、きび砂糖を混ぜる
2

溶いたたまごを少しずつ加える
豆乳を加える
米粉を加えてしっかり混ぜる
3

レモン汁を加える
ラムレーズンをさっくり混ぜたらカップに入れる
あればアーモンドを飾る

180℃15分～20分
4

焼き上がったら網の上であら熱をとる

最初はかなり膨らんでますが、すぐに沈みます
5

あら熱がとれたら、型から取り出して網の上で待機
6
7

2020/7/6
お弁当&常備菜
おやつに持っていきました

コツ・ポイント

混ぜるだけ簡単です
コツはありません

このレシピの生い立ち

ベイクドチーズケーキを持ち運びしやすいように、小さなカップに入れて作りました

4個くらい、ペロっと食べてしまったようです

レシピID : 6323388 公開日 : 20/07/06 更新日 : 20/07/06

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
つくれぽ、嬉しく拝見しております
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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