あの人気店から聞いたエリンギのオイル焼き

アルミホイルをエリンギが包める程度にカットし、エリンギに塩をすり込みます。

塩をすり込んだエリンギにオリーブオイルをはけで丁寧にまんべんなく塗ります。

魚焼きグリルのグリルパンに水を入れてホイルにくるんだエリンギを20分中火で焼きます。