簡単!ごま油香る茄子焼きの画像

Description

茄子の美味しさが引き立つ大好きレシピです♡2020年8月14日話題入りしました!なす焼き人気検索1位(2020.7.8)

材料 (3〜4人分)

4本
適量
ごま油
適量
ポン酢
適量
青ネギか大葉
少々

作り方

  1. 1

    茄子を縦に5ミリくらいに切り、5〜10分くらい水につけてアクを抜く。

  2. 2

    キッチンペーパーで茄子の水気をきる。

  3. 3

    フライパンに油とごま油をひいて、茄子の両面を少し焦げ目がつくくらい焼く。

  4. 4

    茄子をお皿に並べる。

  5. 5

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    ポン酢を適量かけて、青ネギなどを振りかける。荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やしたら完成!!

  6. 6

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    茄子焼きで人気検索トップ10入りしました(7月3日)!皆さま、ありがとうございます!!

  7. 7

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    なす焼き人気検索で1位になりました!!(7月8日)検索してくださった皆さま、つくれぽ頂いた皆さまありがとうございます!!

  8. 8

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    2020年8月14日話題のレシピ入りしました!!皆さま、ありがとうございます♬

コツ・ポイント

茄子は油を吸うので、フライパンで焼く際は適宜足しながら焼く。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。
レシピID : 6323964 公開日 : 20/06/28 更新日 : 22/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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酒LOVEナオコ
家族に大好評でした。今ナスが手に入りやすいのでまた作ります。教えていただきありがとうございました。

凄く美味しそうですね!お皿も素敵〜☆まさにお酒がすすみそうですね。最近作れていないので、私も作ります!ありがとうございました♡

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シルバニア
Chicoちゃんお久しぶり元気かな?サッカー観戦スタンバイ中よ🤗こちら以前お世話に✨さっぱりしてていくらでも食べられます😋
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sakuraロゼット
夕食に。今晩は。軒先野菜4本で100円で購入しました。ほんとに茄子は油とお醤油が良く合います。ご馳走様です(^^)
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クックHG9V8Y☆
おはようございます♡茄子🍆焼きごま油が香りポン酢で頂くととってもあっさりして美味しいです。レシピありがとぅ*ございます♡