◆ブロッコリーの茹で(蒸し)方◆

Name: ◆ブロッコリーの茹で(蒸し)方◆
Ingredients: ブロッコリー 1房; 水 100ml

Description

栄養逃がさず、ムラも無駄もなく美味しく簡単に出来るブロッコリーの調理方法。

1房

100ml

加熱し過ぎに注意です。ブロッコリーが小さければ水も減らしてください。今回は500gのブロッコリー使用しました。

お湯で茹でると栄養が逃げてしまうというブロッコリー。レンチンも試したけど、加熱にムラが出ていつもうまくいかず。蒸し器がなくても少量の水とお鍋で蒸してしまえば柔らかくなるし、茹で汁も最後まで使えば無駄なしです。

レシピID : 6324045 公開日 : 20/06/28 更新日 : 20/06/28

1件 (1人)

2020年12月20日

初れぽ

ブロッコリー大好き💕簡単でイイですね有難うございます😃