キュウリの塩昆布＆大葉和え
まま蔵
作り方
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1
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ポリ袋にキュウリを入れてすりこぎや瓶などで叩いて粗く潰す。
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2
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大葉を細切りにする
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3
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叩いたキュウリに塩昆布と大葉を加え、かき混ぜて空気を抜いて10分ほど置けば出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新鮮なキュウリをいただいた。すぐに味わいたい。
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ポリ袋にキュウリを入れてすりこぎや瓶などで叩いて粗く潰す。
大葉を細切りにする
叩いたキュウリに塩昆布と大葉を加え、かき混ぜて空気を抜いて10分ほど置けば出来上がりです。