時短　南瓜煮

南瓜1/4個を、長いほうを半分に切ります。
半分に切った南瓜をスライスします。
(1〜2cm厚)

スーパーで販売されている天麩羅用の切り方です。煮ますので、煮崩れないように少し厚めに切ります。

フランスパンにごま油を少し多めにひき、南瓜を入れ蓋をして、中火弱で蒸し焼きします。

■調味料は、計量カップで1:1:1の分量を測ります。ほんだしも入れ、混ぜます。

加熱した南瓜に、調味液をかけて、蓋をして焦がさないように弱火にして2〜3分煮ます。

もう片面も返し、加熱します。