きゅうりの大量消費。きゅーちゃん風☆

きゅうりの大量消費。きゅーちゃん風☆

Description

頂き物は美味しく食べたい。
でもきゅうりは食べごろを超えると大味。
さっぱりとしたきゅーちゃん風味は、夏にぴったりです☆

材料

きゅうり(普通なら8本くらいかな)
5本
ショウガ チューブ
2㎝くらい
しょうゆ
150cc
100cc
砂糖
100g
100cc
適量
 

作り方

1

写真

きゅうりを食べやすい大きさに切ります。
輪切りより歯応えがあるので、5㎝程度に切り、縦に6等分しました。

2

沸騰したお湯にきゅうりを入れ、2分湯通しします

3

ざるにあげて、漬けだれを作るまで、覚ましておきます。

4

さっきの鍋に材料を入れ、沸騰させます。煮たったらきゅうりを戻し、全体に絡めます。
絡んだら終了でOK。

5

タッパに入れて、冷蔵庫へ

コツ・ポイント

大きいきゅうりは、生で食べても大味で。
頂き物で採れたてなのに、美味しく食べたかったので、きゅーちゃん風味に!

このレシピの生い立ち

職場の先輩が作ってくれたきゅうり漬けの味に近づけたくて、自分で作ってみました。
レシピID : 6325087 公開日 : 20/06/29 更新日 : 20/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/07/27

First tsukurepo mark
写真

次はお砂糖にしてみます。ごはんが進むと思います。

逆さナマズ