アクアパッツァ
Description
みんなが集まるときにお魚料理に。
Yokchina
材料
（4人分）
250g
タジャスカ
20粒
カ塩漬けッペリ(水につけ塩分抜く)
5粒
200g
白ワイン
100g
オリーブオイル
適量
アンチョビ叩く
1切れ
にんにく
3片
作り方
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1
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を丸ごとエラやウロコ、内蔵を取り除き切り込みを腹に入れるか四枚におろして切り込みを入れて塩、胡椒しておく。
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2
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トマトを白ワインに入れ柔らかくしておく。
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3
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にんにくを潰してフライパンに入れオリーブオイルを入れ香りを出す。
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4
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③に魚を入れ両面焼き色を付け取り出す。
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5
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オイルを足してアンチョビを炒め魚を戻してあさりその他の材料を入れ蓋をしてオーブンまたは火にかけて煮る。
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6
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最後にオリーブオイルを回しかけイタリアンパセリをふり出来上がり。
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7
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シメのパスタ↓
レシピID : 7685989
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
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