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今回はお手軽に。こちらを使用。ミツカン カンタン酢まろやか和風だし
白菜を洗い、白菜の繊維を断つように5ミリ幅に細切りし、ポリ袋に入れ、カンタン酢と唐辛子の輪切りを加える。
②を揉み込む。ポリ袋の空気を抜き、口を縛り、冷蔵庫に入れ、漬けておく。半日ほど置いたら完成。