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今回はタイガー魔法瓶「圧力IHジャー炊飯器<炊きたて>JPK-G100/JPK-H100」を使用します。
にんにくとしょうがは薄切りにする。
スペアリブは表面を水洗いして水分をふき取り、塩、こしょうで味付けをして、小麦粉をまぶす。
フライパンを熱してサラダ油を入れ、2の表面を焼きあげる。
内鍋に4、煮汁、2、ハーブを入れて『スロー調理』メニューを選び、加熱時間を2時間に合わせ「炊飯」キーを押す。
できあがったらそのまま1時間保温する。
器に盛りつけて白髪ねぎと香菜を飾る。