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オーブンを170℃に予熱する。
チョコレートを刻み、牛乳と一緒にボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。
別のボウルに卵を割り入れ、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。
溶かしたチョコレートに3の液体を少しずつ加え、ホイッパーで混ぜる。
薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉気がなくなるまで切るように混ぜる。
型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
焼きあがったら型から出して冷ます。