イカとケールとフェンネルのバターソテー
作り方
-
-
1
-
イカを洗って骨をとって食べやすいサイズに切ります。皮はむかなくても良いです。
-
-
-
2
-
ケールとフェンネルを切ります。ケールはざく切り、フェンネルは細か目に刻んでください。
-
-
-
3
-
フライパンを熱し、バターを少し入れ、溶けたらイカを入れます。
-
-
-
4
-
イカの色が変わってきたら、フェンネルとケールを入れて炒めます。
-
-
-
5
-
葉っぱが少ししんなりしてきたら、オリーブオイル大さじ1を回しかけ、ハーブソルトを振って味を整えます。
-
-
-
6
-
お皿にもったら完成です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ケールが少し古くなって色が薄くなってきたので、炒め物にしてみました。緑も濃くなって食感もシャキシャキ!冷蔵庫に少し残ってたフェンネルも入れてみたら、これがまた合う!野菜はクックパッドマートで買いました(^^)お店で買うより安くて新鮮!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
1件
(1人)