豆腐フルフル！茶碗蒸し♪ねぎも香る！

卵を溶いて、水・ヒガシマルうどんスープをあわせます。ザルで必ずこします。

サイコロ状に切った豆腐・ねぎを容器に入れます。

①をいれます。

蒸し器がない場合は、お鍋に④を入れてから容器の半分ぐらいまでお湯を入れます。鍋に蓋をして弱火で10分蒸します。

沸騰させないようにして下さい。10分たったら、火をとめて10分そのままおきます。10分後固まってるか確認します。

最後に三つ葉をのせれば完成です！