ホタテのヒモで♫バター醤油じゅわぁ～♡
戦うコックサン
作り方
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1
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ホタテは裏表があります。
平らなほうが表！
膨らんだほうが裏♫
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2
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表側にぺティーナイフやバターベラを差込み貝と貝柱をはがします。
ナイフを刺してぐるっと一周円を書くようにしてね♫
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3
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切るというよりこそげ取る感じで＾＾
やれば簡単だよ♫
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4
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ヒモのところに指を突っ込んで、ヒモと貝柱をはがします。
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5
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ヒモは綺麗に洗って、適当な大きさに切っておきます。
貝柱は別の料理に使います＾＾
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6
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アスパラは固い部分を折っておきます。
レシピＩＤ：507074が便利♫
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7
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筋をひいて斜めに切っておきます。
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8
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フライパンにバターを入れ溶かします。
完全に溶かす必要はありません！
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9
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まずホタテのヒモを水が出てくるので、すぐにアスパラも入れちゃいます＾＾
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10
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コショウを振り、水分が少なくなったら醤油を回しいれます♫
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11
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できたよ♡
簡単！旨い＾∇＾
殻つきホタテで簡単に２品できちゃいます♫
粉雪みたいなパン粉焼もよろしく！
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コツ・ポイント
ヒモを入れると水分がグワァーーっと出てくるけど、ひるまずに＾＾；美味しいダシで野菜を茹で炒めちゃう♫感じでＯＫ
野菜は何でもいいけど、、、火の通りやすい物は入れるタイミングを遅らせてね！
野菜は何でもいいけど、、、火の通りやすい物は入れるタイミングを遅らせてね！
このレシピの生い立ち
貝柱を使ったら、ヒモが余った＾＾；
戦うコックサン
