時短☆うずら卵入りピーマンの肉詰め

時短☆うずら卵入りピーマンの肉詰めの画像

Description

ピーマンに焦げ目がつかないので苦みが少なく、見た目もうずらの卵が入ってお子様が喜ぶ肉詰めです。

材料 (4人分(183kcal/1人分))

1/4個(50g)
A
1/2個分
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1/2
大さじ1/2
少々
こしょう
少々
 
B
大さじ3
鶏がらスープの素
小さじ1
 
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンはへたを切って袋状にし、種とわたを取る。(へた部分は後からふたとして使用します)

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、Aをよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②のピーマンの8分目まで入れ、うずら卵を埋め込んでへたでふたをする。

  4. 4

    圧力IHなべの内なべに③を並べ、Bを入れて本体にセットし、『自動』キーを押し【温度調理】を選ぶ。

  5. 5

    『<』『>』キーで【メニュー番号21】を選び、『スタート/再加熱』キーを押す。

  6. 6

    終了のメロディー(ブザー )が鳴ったら、ピーマンを盛りつける。

  7. 7

    ⑥の煮汁大さじ2としょうゆを混ぜ合わせてたれを作り、添える。

コツ・ポイント

タレは、しょうゆを加減して自分好みにアレンジできます。たっぷりつけてどうぞ。

このレシピの生い立ち

象印の自動圧力IHを使った時短で簡単に作れるレシピをご紹介しています。
レシピID : 6328702 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

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