スープメーカーで作るダイエットリゾット
Description
人それぞれだと思いますが、私は舞茸を積極的に取るとダイエットに効果大!でした。きのこたっぷりで腹持ち良いリゾットです。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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きのこ、150〜200gぐらい用意。舞茸は絶対入れた方がいいです。
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2
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玄米1合。私はすぐ炊ける生協の無洗玄米を使っていますが、普通の玄米、普通のお米の場合は浸水(30分〜)しておきます。
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3
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スープメーカーに玄米投入。
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4
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サッと洗っていしづきを取ったきのこを、キッチンバサミでザクザク切りながら入れます。
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5
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水3カップ入れて
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6
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リゾットスイッチ、ON!
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7
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終了ボタンが鳴ったら、中身を小鍋にあけます。
(この時点では味つけしていないので離乳食やワンちゃんフードに応用できます)
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8
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豆乳100ccと鶏がらスープ大さじ一杯半入れて出来上がり。
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9
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ダイエット気にしなければ、豆乳の代わりに牛乳100cc+生クリーム30ccで作ると濃厚なリゾットになります。
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コツ・ポイント
見た目が寂しい時は、パセリなど散らして。私のおすすめは、邪道ですが、赤いとびっこを散らしてプチプチしながら食べるのが大好きです。
このレシピの生い立ち
無洗玄米(または無洗米)を使うと本当に5分で準備完了、あとはスープメーカー任せです。お米1合なのにこのボリューム?!と思うほど、食べ応えあります。