イカとエリンのギガーリック炒め

イカ、エリンギは一口大に切ります

オリーブオイルの中に、にんにくを入れて炒め、イカに半分くらい火が通った頃エリンギを入れ塩コショーで味をととのえます。

最後に隠し味 醤油を大さじ1 全体にふりかけて 完成です。