あおさと鯛のカルパッチョ
作り方
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1
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玉ねぎは薄くスライスし、水に5分程さらしザルにあげ、水気を切る。
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2
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ボウルに☆を混ぜ合わせ、あおさ、玉ねぎを加えて10分程置く。
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3
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皿にベビーリーフ、鯛、2を盛り、ピンクペッパー、ミニトマトを盛りつけて完成。
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コツ・ポイント
あおさを加える事で風味が増し、鯛をより美味しく引き立ててくれます。
ドレッシングはシンプルにしていますので、お好みの味付けで調整して下さいね☆
ドレッシングはシンプルにしていますので、お好みの味付けで調整して下さいね☆
このレシピの生い立ち
スーパーでお刺身用の鯛を1パック買ってよく作っているレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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