フライパンで簡単♡秋刀魚のカレーピラフ
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作り方
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1
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米を研ぎ、水から上げておく
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2
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ししとうは、ヘタを取ります
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3
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たまねぎは、みじん切りにします
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4
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トマトは、くし形ぎりにします
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5
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秋刀魚は、人数分に切ります
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6
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フライパンを温めて、オリーブオイル（大1）を入れます
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8
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洗っておいた米を加え、よく混ぜながら炒めます［弱火/2分］
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9
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お湯（500ml）とカレー粉（大1）とコンソメ（大1）を入れます
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10
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鍋底からすくうように混ぜながら煮ます［弱火/5分］
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11
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切った秋刀魚とししとうを並べ、塩を加える
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12
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蓋をして加熱します ［弱火/15分］
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13
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切ったトマトも並べ、適当にこしょうをかける
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14
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蓋をしたまま蒸らします［火を消す/10分］
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15
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出来上がり♪ ※たまたまししとうやトマトでしたが、その時にある食材でOKです!
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コツ・ポイント
※お子さまでも辛くないので、みんな大好きなカレー風味で美味しくお魚食べれます。
※野菜はおうちにあるものでOK
※秋刀魚は、丸ごと入れると華やかですが、取り分けの際骨があり、たいへんなので、あらかじめ人数分に切って調理するのがオススメです♪
※野菜はおうちにあるものでOK
※秋刀魚は、丸ごと入れると華やかですが、取り分けの際骨があり、たいへんなので、あらかじめ人数分に切って調理するのがオススメです♪
このレシピの生い立ち
お魚でテンションを上げるレシピがあれば、楽しいと思い考えてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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