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ノンスティックフライパンに、もやし、アミエビor小エビ、天かす、塩胡椒入れごま油を回し入れる
中火で加熱して混ぜて蓋して1分
蓋開けて溶き卵を流し入れ、玉子のフチがプツプツしてきたら巻いていく。巻きにくかったら二つ折りでも。。
焼き目ついてもソースでわからなくなるので大丈夫
ソース、マヨネーズ、青海苔、かつおぶしの順番でかける
使用したオーガニック調味料