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【下準備】型にクッキングシートを敷いておく。オーブンを170℃に予熱。薄力粉とBPはふるっておく。
ボウルに、ふるっておいた粉類、砂糖、バター、卵、ヨーグルト、牛乳を入れ、ダマがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
ゴムベラでかき出しながら生地を型に流し込み、何回か空気を抜く。
170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
ラップにくるみ、冷蔵庫で約半日~1日冷やして完成。