チキン南蛮&サラダ
Description
タルタルソースは野菜たっぷりで、家では子供うけも良いです。野菜を採ってもらいたい時にいいかもです(^0^)
材料
(4人分)
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《チキン》
4枚
適宜
ニンニク
適宜
適宜
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《タルタルソース》
1個
半分
適宜
パセリ (みじん)
適宜
1缶・・・小
3~4
マヨネーズ
適宜・・・・・水っぽくなりすぎない程度
適量
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《チキンにかける甘酢タレ》
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しょうゆ
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砂糖
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生姜
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《サラダ》
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レタス
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オリーブ
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アボカド
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トマト
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チェダーチーズ
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キュウリ
作り方
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1
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チキンにニンニク、塩、コショウをする。
小麦粉、卵を順にチキンにまんべんなく付け、油で揚げる。
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2
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タルタルソースは材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
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3
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チキンを揚げている間に、サラダを用意しておく。
食べやすい大きさに野菜をきって、器に盛る。
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4
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甘酢は、材料を全部小鍋にいれ煮立たせる。
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5
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チキンが揚ったらタルタルソースを上にのせ、その上から甘酢タレをたっぷりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
んんん。。。。。
気をつけることは。。。。マヨネーズの量くらいかな?
お好みですが、あんまり水っぽくならない程度です☆
気をつけることは。。。。マヨネーズの量くらいかな?
お好みですが、あんまり水っぽくならない程度です☆
このレシピの生い立ち
ほかほか亭のチキン南蛮が大好きで
家で作るようになり、いつしか自分流の
タルタルソースを作るようになりましたww
家で作るようになり、いつしか自分流の
タルタルソースを作るようになりましたww