簡単ヘルシー☆鮭のアラのみぞれ煮
Description
鮭のアラを大根おろしでさっぱり煮ました。
鮭がある程度しょっぱいので味をみながら整えてください。
(所要時間：20分弱)
鮭がある程度しょっぱいので味をみながら整えてください。
(所要時間：20分弱)
Y’sCooking
作り方
コツ・ポイント
大変なのは大根おろしくらいなので、フードプロセッサなどを使っても。
あとはフライパンに入れて煮るだけの簡単レシピです。
白だしのかわりに昆布だしなどを使っても。
大根おろしをたっぷらにすれば、あまり水を足さずに済むので旨味もアップします。
あとはフライパンに入れて煮るだけの簡単レシピです。
白だしのかわりに昆布だしなどを使っても。
大根おろしをたっぷらにすれば、あまり水を足さずに済むので旨味もアップします。
このレシピの生い立ち
めずらしく鮭のアラが安く売られていたので、さっぱりと食べられるように大根おろしで煮てみました。
食感がさみしいので水菜を１束たっぷり加え、食べごたえをプラスしました。
食感がさみしいので水菜を１束たっぷり加え、食べごたえをプラスしました。
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