ゴーヤとベーコンのマヨ醤油炒め
Description
ゴーヤの苦味が好きな方に♡
YUKIKI☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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ゴーヤは洗ってラップをしてレンジで加熱する。今回はゴーヤ176gで600wで2分。
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2
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火傷に気をつけて半分に切り中の種をスプーンでとる。柔らかくなっているので簡単に取れます。
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3
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好きな大きさに切る。私は厚切りで苦味が好きなのでこの大きさです。
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4
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ベーコンも好きな大きさに切る。
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5
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フライパンにベーコンを入れて両面焼いたら
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6
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切ったゴーヤとマヨネーズを入れて馴染ませ
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7
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厚切りゴーヤの場合は、焼き付ける感じで時々返しながらゴーヤに軽く焦げ目がつくようにする。薄切りの場合は炒めながら。
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8
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最後に醤油を回しかけ炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴーヤの下処理はしないので苦味を堪能できます。
このレシピの生い立ち
マヨで焼くゴーヤステーキレシピID5801391のベーコン＋版。ゴーヤそのままが大好きな私と、ゴーヤは好きだけど肉系と一緒に食べたい旦那のために。
YUKIKI☆
