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サクサクのクレープ生地

サクサクのクレープ生地の画像

Description

色々なクレープ生地があると思います
騙されたとおもって作ってみて下さい！
サクサクのクレープ生地ハマります！

材料 （20cmのフライパンで６枚くらい）

卵
1個
牛乳
125cc
砂糖
13g
塩
ひとつまみ
小麦粉
75くg
溶かしバター
15g
生クリーム
お好み
フルーツ
お好み

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、牛乳、砂糖、塩をしっかりと混ぜます

  2. 2

    小麦粉を3回に分けて
    ダマがなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    溶かしバターを温かいうちに
    いれて、さらに混ぜます。

  4. 4

    写真

    ２時間から半日
    冷蔵庫で寝かせてから
    弱火でじっくり焼きます。
    裏返して1分ぐらい焼きます
    そうするとサクサクになります

  5. 5

    生クリーム、フルーツ、お好みの具材で食べて下さい

コツ・ポイント

薄く焼けばパリパリ
少し厚めに焼くとパリモチになります
私は朝ごはんの後もしくはお昼ご飯の準備をしている間に生地を作っておやつに焼くことが多いです。

このレシピの生い立ち

モチモチした生地のレシピが多いので
サクサクになる生地を食べてもらいたくて！
レシピID : 6332576 公開日 : 20/07/05 更新日 : 20/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2024年2月25日
写真
まちゃこはる。
良い香り(^^)
#おやつにぴったり #おやつ作り #おやつにもぴったり #クレープもちもち
2023年5月27日
写真
カリチャ
パリパリサクサク！今度からクレープはこの生地です❤︎綺麗に焼く練習します( ∩¨∩ )❤︎美味しかったです！
#クレープ生地はこれ！
2023年1月26日
写真
2bwithu
地元の美味しいクレープ屋さんのクレープを再現したくて。サクサクおいしくかなり近い物が出来ましたー！(⁠•⁠‿⁠•⁠)
#サラダクレープ
2023年1月19日
写真
クックYHKJTL☆
探していた生地はコレ！昨日作って寝かしておいた生地で朝からラムチョコクレープ꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°幸せ
#サクサククレープ #ホットクレープ #ラムチョコ最高 #あつあつおいしい #食べ過ぎ注意
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