細切りごぼうのしょうが醤油炒め煮。

ごぼうを７～８cmの細切りにします。水には晒しません。

豚コマは小さめにカットします。

ごま油を中火で熱し、豚コマを炒めます。

あらかじめとっておいただし汁を流し込み、炒め煮します。

★を流し込んで調味します。

水分を飛ばしながら、炒めます。