ツナとしめじのチーズオムレツ
ブルサマ♪
作り方
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1
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しめじは１cmくらいに細かく切っておきます。
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2
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ボールに卵と牛乳を入れ混ぜます。(あまり混ぜすぎない)そこに油を切ったツナと★を入れて、軽く混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、しめじを入れ軽く塩コショウし、しんなりするまで炒めます。
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4
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しめじがしんなりしたらを2を入れゆっくりかき混ぜます。
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5
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半熟になったところにスライスチーズを並べ入れ、チーズを包みながらお皿に盛りケチャップをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
スライスチーズを入れたらフライパンの前側に寄せてフライパンを逆手に持ち縁のカーブを利用しながら丸めつつお皿に盛ります
このレシピの生い立ち
始めはただのチーズオムレツを作ってましたが、ツナを入れたら評判が良かったので、我が家はこれが定番料理になりました。
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ブルサマ♪
