目指せ細マッチョ、ガーリックバジルささみ
Description
ささみ、オリーブオイル、クレソル、レモンは鉄板の組み合わせですが、そこにニンニクとガーリックで刺激を強化しました
mini_ossan
材料
ささみ蒸し(ID:6294180)
150g
ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
バジルの葉
8-10g程度
バジルの茎
少々(葉の余り)
クレイジーソルト
ひとつまみ
レモン汁
小さじ1
こしょう
少々
作り方
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1
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さしみ蒸しを作る
ID:6294180
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2
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バジルは食べやすい大きさにちぎっておく。茎は食べないけど捨てず、オリーブオイルで炒めバジルオイル風にします
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4
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ニンニクが茶色く焼けたら火を止めて冷まし、バジルの茎を取り除く
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5
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ささみ、バジルを混ぜ、4をかけ、クレイジーソルト、レモン汁をかけ混ぜる
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6
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お好みでこしょうをかけて出来上がり★
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コツ・ポイント
バジルの茎とニンニクは弱火で炒めて香りを立たせてください。
今回オイルを冷まし冷盛にしましたが、ささみごと炒め熱盛でも美味しいかも
今回オイルを冷まし冷盛にしましたが、ささみごと炒め熱盛でも美味しいかも
このレシピの生い立ち
ダイエットささみ食だけど、少しガツンとしたかったので、ニンニクとバジルで攻めてみました
mini_ossan
