絶品スープ☆豚しゃぶ辛ラーメン☆叉焼のせ
Description
トッピングにする豚しゃぶを作った汁で、辛ラーメンを茹でます。
旨みたっぷりのスープに、チャーシューを載せてごちそうに!
旨みたっぷりのスープに、チャーシューを載せてごちそうに!
材料
(1人分)
作り方
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1
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市販の辛ラーメン。
麺がモチモチでおいしいですね♪
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2
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鍋に分量の水を沸かし、豚肉と万能ネギを投入。
※以下写真は2人前
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3
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1〜2分、豚肉に火が通るまでしゃぶしゃぶ。
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4
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火が通ったら、お皿やザルにあげる。この茹で汁でラーメンを作るので、捨てないでね!
※もやしは別に茹でておく
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5
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豚しゃぶ後の汁
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6
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あとは袋に書いてある作り方の通り、ラーメンを4分30秒茹でていきます。
汁の量が少なければ、お湯を足してくださいね。
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7
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ラーメンを器に移し、先程の豚しゃぶと野菜をトッピング。
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8
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最後にお好きなチャーシューを載せれば、スープが旨い豚しゃぶ辛ラーメン叉焼のせの完成!
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コツ・ポイント
豚しゃぶの汁を、ラーメンスープにすること。
豚しゃぶ+チャーシューで、豪華なごちそうラーメンになります。
予算に応じてしゃぶしゃぶだけでも、もちろん美味しい。
豚はお好みの部位で、我が家はバラ肉です。
豚しゃぶ+チャーシューで、豪華なごちそうラーメンになります。
予算に応じてしゃぶしゃぶだけでも、もちろん美味しい。
豚はお好みの部位で、我が家はバラ肉です。
このレシピの生い立ち
定期的に食べたくなる辛ラーメン。
豚しゃぶの汁を活用したら、スープの美味しい辛ラーメンができました。
味をつけない豚しゃぶと温野菜が、辛い麺の箸休めにもなって一石二鳥!
豚しゃぶの汁を活用したら、スープの美味しい辛ラーメンができました。
味をつけない豚しゃぶと温野菜が、辛い麺の箸休めにもなって一石二鳥!