絶品スープ☆豚しゃぶ辛ラーメン☆叉焼のせ

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Description

トッピングにする豚しゃぶを作った汁で、辛ラーメンを茹でます。
旨みたっぷりのスープに、チャーシューを載せてごちそうに!

材料 (1人分)

550cc
チャーシュー(手作りor市販)
好きなだけ

作り方

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    市販の辛ラーメン。
    麺がモチモチでおいしいですね♪

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    鍋に分量の水を沸かし、豚肉と万能ネギを投入。

    ※以下写真は2人前

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    1〜2分、豚肉に火が通るまでしゃぶしゃぶ。

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    火が通ったら、お皿やザルにあげる。この茹で汁でラーメンを作るので、捨てないでね!

    ※もやしは別に茹でておく

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    豚しゃぶ後の汁

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    あとは袋に書いてある作り方の通り、ラーメンを4分30秒茹でていきます。
    汁の量が少なければ、お湯を足してくださいね。

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    ラーメンを器に移し、先程の豚しゃぶと野菜をトッピング。

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    最後にお好きなチャーシューを載せれば、スープが旨い豚しゃぶ辛ラーメン叉焼のせの完成!

コツ・ポイント

豚しゃぶの汁を、ラーメンスープにすること。
豚しゃぶ+チャーシューで、豪華なごちそうラーメンになります。
予算に応じてしゃぶしゃぶだけでも、もちろん美味しい。
豚はお好みの部位で、我が家はバラ肉です。

このレシピの生い立ち

定期的に食べたくなる辛ラーメン。
豚しゃぶの汁を活用したら、スープの美味しい辛ラーメンができました。
味をつけない豚しゃぶと温野菜が、辛い麺の箸休めにもなって一石二鳥!
レシピID : 6334182 公開日 : 20/07/04 更新日 : 20/07/07

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