『厚揚げと豚とインゲンの中華炒め』

厚揚げは縦半分に切り、1㎝幅に切る。
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用は食べやすい大きさに切る。

インゲンはヘタを切り、長さを3〜4等分に切る。

フライパンに少量のサラダ油と【A】を入れて弱火にかけ、香りがしてきたら豚肉を加え、中火で炒める。

厚揚げを加えてさっと炒め、混ぜ合わせた【B】を加えて炒め合わせる。

火を止めたら、【C】を回しかけて軽く混ぜる。器に盛り付ける。